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第三十章喝茶

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宋赢彻的目光划过惊讶惊讶,目光却在一瞬间凝住了宋玉绰,宋玉绰忍不住放慢了速度,犹豫着不愿意往前走。明贞夫人见了宋玉绰和谢长安后,便热情地向宋玉绰俩打招呼,旁边准备了两张墨绿色暗花织金锦垫,坐了下来。明贞问谢长安说:“你们俩在干什么?”谢长安答曰:“宋玉绰们正在喝茶!”“你们两人都喜欢茶吗?”“当然喜爱啦!”明贞说道。她朝神色不确定的宋赢彻柔柔一笑:“臣妾觉得两人品茶很没意思,便把两个姐姐请到一起品茶。宋赢彻觉得怎么样呢?”

宋赢彻那双眼睛迅速地离开了宋玉绰的视线,回过头来和明贞夫人寒暄了几句。“谢长安是谁?”“他就是皇帝的内弟谢长安。”“他是个什么样的人?”“宋玉绰也没见过他,不过知道他在皇宫里做了些什么。宫中懂茶道的人不止宋玉绰和谢长安一人,明贞夫人的客套让宋玉绰和谢长安没有推诿的理由,只能小心翼翼地答应。

多为喝泡得容易的散茶而明贞夫人则仿效渐失的唐朝煎茶之法。她用竹夹或纸囊装上一块“虾蛙背”大小的茶饼,放入茶碾中。这时泡好的茶叶已呈半透明状态,再放入大锅内,加入少许清水,煮沸约3分钟后,便可捞出。此时水温已升到70c左右了。此刻,先将细盐和黑云母放入水中浸泡,使之形成水膜;二沸,舀一瓢水入釜内,以竹夹一边翻动一边投茶末,三沸,方舀茶汤。

明贞夫人仪态娴雅,今仅用一双羊脂玉飞凤钗挽长发,素颜朝天,未曾涂脂抹粉过,更增添典雅意境之美。

煎茶提倡趁热喝,首先茶汤质量最佳,茶呈绿色,汤比较淡,宋玉绰轻闻茶汤,醇厚香浓,轻啜一口,茶的水丝滑柔,宋玉绰称赞道:“茶性温、沉香甘、醇、应是置之数年的熟普洱“。

“猜得很好,”明贞夫人说话的腔调绵软,说话的声音像晚霞余晖照在身上一样惬意。

“水乃茶之母,《茶经》所载之水,以山、以水、以江、以井、估计为上品的冷泉。”在日本的一个茶场里,谢长安对记者说,“宋玉绰从中国来,看到很多人喝茶,但却很少有人知道中国还有一种叫‘冷泉水’的饮料。”“这是什么呢?谢长安继续称赞。

明贞夫人撂下竹夹说:“水质和茶都很不错,遗憾的是选不出品茶的地方,如果流水缠绕在身上,静下心来,品一下茶的滋味、意境就会更好,怎奈户外骄阳似火,不然势必将此茶移入外间的凉亭之中。”

宋玉绰撂下茶盏说:“《茶疏》里有一句话,喝茶要二十四宜。尽管地点不由挑选,眼下总归是要占据明窗净几和风日晴和两方面的利益的。”

「苏美人也稍微学了茶道。」宋赢彻目光悠悠,又转回到宋玉绰这里来。宋玉绰才意识到自己是在做噩梦——宋玉绰梦见自己被一个人从梦中唤醒。宋玉绰正躺着,忽然听见有人说话:“你是谁?怎么来了?”宋玉绰抬头一看。宋玉绰方垂首只想着喝茶,听到他叫宋玉绰名字时,瞬间紧张地被茶水呛住了。

宋赢彻抢先谢长安,很自然地探手轻轻拍了拍宋玉绰的背,戏弄说:“喝茶注重精细,苏美人不应该这么凶牛喝。”“是啊!茶怎么这么香?宋玉绰才喝过三杯呢!”宋玉绰笑着说,“你是宋玉绰的朋友吗?眼底笑意,慢的快溢出来了。

“宁姐方才讲得很好,水是茶的母亲,差之毫厘,失之千里。除了水质,茶叶的真味完全取决于水温,不一样的茶叶更要有不一样的水温来搭配。熟普洱必须用开水来煎,而生普洱则是嫩嫩的,只有在落滚的时候才能用清水来喝,”明贞夫人端着茶盏轻晃着说:“茶和人是一样的,就差完全不一样的缘分。

明贞夫人意有所指,意味深长地瞟了宋玉绰和谢长安一眼,但转而向宋赢彻问道:“臣妾想起一件事情,不知道宋赢彻是否记得?那天秀女的肖像被送进贞观殿,臣妾亦在现场,并不知道行云堂画师有纰漏。此外秀女多是周正之人,只有宁顺仪和苏美人这两张画得极其难看,实在让臣妾不敢相信。”

宋赢彻略加考虑后点点头:“果然。”

昔日疑窦又浮现。宋玉绰在艺苑里遇见的,是宋玉绰的老师谢长安和她的画像。谢长安长得很美,但宋玉绰不认识她。她的画是在一次偶然中被发现的。宋玉绰的肖像被宋玉绰一手毁掉了,丑陋乃预料之中,被选中只是偶然,和谢长安完全不一样,那天她的肖像当为秀美十分。宋玉绰突然想起福兰来,那一夜宋玉绰不小心看见了她那张冒着生命危险掉了下来的画,画中的秀女长得很丑,还是个宁姓秀女呢。然后宋玉绰就为这个晚上去探绿轩的消息,撞到哲澜的身上,以为哲澜是秉公处理的,谢长安刚刚被选中,没想到哲澜只惩罚福兰而没有把画儿换回去!

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